Jordgubbar som marinerats med svartpeppar får en otroligt god smak. Servera med en len och syrlig mascarponecrème och en av sommarens bästa desserter är redo att avnjutas!
Ingredienser
0,5 l jordgubbar, snoppade
2 krm svartpeppar, nymalen (tellicherry)
4 blad basilika, strimlad färsk
0,5 citron, pressad
1 msk flytande honung
0,5 citron, zest
1 dl mascarpone
0,5 dl vispgrädde
1 tsk vaniljsocker
Gör så här
Marinera jordgubbarna i svartpeppar, basilika, citronsaft och honung ca 10-30 minuter innan servering.
Under tiden vispar du ihop citronzest, mascarpone, grädde och vaniljsocker tills det blir fast och krämigt.
Servera crèmen tillsammans med jordgubbarna, eller varför inte på en maräng eller sockerkaksbotten?
