Marinerade jordgubbar med mascarponecrème
Foto: Tv4
Marinerade jordgubbar med mascarponecrème
9 ingredienser
30 m
Jordgubbar som marinerats med svartpeppar får en otroligt god smak. Servera med en len och syrlig mascarponecrème och en av sommarens bästa desserter är redo att avnjutas!
Ingredienser
4 - 0,5 l jordgubbar, snoppade
- 2 krm svartpeppar, nymalen (tellicherry)
- 4 blad basilika, strimlad färsk
- 0,5 citron, pressad
- 1 msk flytande honung
- 0,5 citron, zest
- 1 dl mascarpone
- 0,5 dl vispgrädde
- 1 tsk vaniljsocker
Gör så här
- Marinera jordgubbarna i svartpeppar, basilika, citronsaft och honung ca 10-30 minuter innan servering.
- Under tiden vispar du ihop citronzest, mascarpone, grädde och vaniljsocker tills det blir fast och krämigt.
- Servera crèmen tillsammans med jordgubbarna, eller varför inte på en maräng eller sockerkaksbotten?