Marias mumsiga mintkladdkaka

Name: Marias mumsiga mintkladdkaka
Yield: 8-10 bitar
Ingredients: 200 g smör; 10 bitar after eight (extra till garnering); 2 dl strösocker; 2 dl brunt farinsocker; 1 msk vaniljsocker; 4 ägg; 3 dl vetemjöl; 1 dl kakao; 2 krm salt; grädde, lättvispad (till servering)

Foto: Tv4

Marias mumsiga mintkladdkaka

Av: Maria Forsblom

Från: Nyhetsmorgon

10 ingredienser

30 m + tid i kyl

Mint och choklad är alltid en vinnande kombination. Testa att baka den här mintkladdkakan så kommer du direkt att förstå varför!

Kladdkaka

Ingredienser

8 - 10 bitar

200 g smör
10 bitar after eight (extra till garnering)
2 dl strösocker
2 dl brunt farinsocker
1 msk vaniljsocker
4 ägg
3 dl vetemjöl
1 dl kakao
2 krm salt
grädde, lättvispad (till servering)

Gör så här

Sätt ugnen på 175 grader (över- och undervärme).
Smält smöret i en kastrull. Lägg ner 10 after eight-bitar och låt dem smälta ner i smöret.
Rör för hand ihop mintsmöret med resten av ingredienserna i en bunke. Rör inte mer än nödvändigt.
Grädda kladdkakan i ca 25 minuter, eller tills kanterna är fast och mitten är lite vobblig.
Täck hela kakan med after eight. Smeta ut dem lite när chokladhöljet smält av kakans värme.
Ställ in kakan i kylskåpet, helst över natten men i minst 5 timmar.
Servera med lättvispad grädde.