Gör så här

Tårtbotten

1. 
   Vispa ägg och sötning pösigt.
2. 
   Smält smöret tillsammans med grädden.
3. 
   Häll ner smörgrädden i äggsmeten och vispa.
5. 
   Blanda övriga ingredienser i en skål och häll sedan ner det i smeten.
6. 
   Smöra och bröa (pofiber) en springform, cirka 24 cm i diameter, eller kläm fast ett bakplåtspapper.
7. 
   Häll smeten i formen.
8. 
   Grädda i 175 grader i 10–15 minuter.
9. 
   Låt svalna och dela sedan kakan i två bottnar.

Mockakräm

1. 
   Vispa ihop äggulor, sötning, vaniljpulver, snabbkaffepulver och grädde i en kastrull.
2. 
   Sjud det hela under ständig omrörning tills krämen tjocknar.
3. 
   Obs! Den får ej koka.
4. 
   Ta bort från värmen och låt svalna lite.
5. 
   Rör ner smöret lite i taget.
6. 
   Ställ krämen kallt, rör då och då.
7. 
   Krämen tjocknar ju kallare den blir.
8. 
   Bred 1/3 av krämen mellan bottnarna och resten ovanpå tårtan.
9. 
   Grovriv råchoklad och strö över. Förvara tårtan kallt.