Spagetti med vitlök, persilja och musslor

32 röster
4
Spagetti med vitlök, persilja och musslor
Foto: Joel Wåreus
Margit Eliasson och Gunilla Lindeberg
Från Mat för liv och lust

Det är mycket medelhavskänsla i denna snabblagade rätt. Musslor innehåller mycket järn och lite energi (kalorier).

En portion innehåller: 129 kcal/538 kJ, 8 g fett, 1 g fibrer

Visa mer
4
4 portioner

Du behöver

  • 1 gul lök
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1 msk olivolja
  • 1 rejäl knippa persilja
  • 300 g musslor (frysta, i lag eller på burk)
  • salt
  • nymalen peppar
Finns i inköpslista

Gör så här

  1. Skala och hacka lök och vitlök. Skär persiljan fint.
  2. Fräs lök och vitlök i några minuter i oljan. Blanda ner persilja och musslor och låt det hela bli varmt.
  3. Blanda allt med nykokt och het spagetti. Salta och peppra.
25 mars 2010

laddar fler recept...

Laddar fler recept...