Det är mycket medelhavskänsla i denna snabblagade rätt. Musslor innehåller mycket järn och lite energi (kalorier).
En portion innehåller: 129 kcal/538 kJ, 8 g fett, 1 g
fibrer
Spagetti med vitlök, persilja och musslor
Foto: Joel Wåreus
Du behöver
- 1 st gul lök
- 2 st vitlöksklyftor
- 1 msk olivolja
- 1 st rejäl knippa persilja
- 300 g musslor (frysta, i lag eller på burk)
- salt
- nymalen peppar
Gör så här
- Skala och hacka lök och vitlök. Skär persiljan fint.
- Fräs lök och vitlök i några minuter i oljan. Blanda ner persilja och musslor och låt det hela bli varmt.
- Blanda allt med nykokt och het spagetti. Salta och peppra.
25 mars 2010