Klassisk pressgurka

Margit Eliasson och Gunilla Lindeberg
Margit Eliasson och Gunilla Lindeberg

Klassisk pressgurka

9

7 ingredienser

Många förknippar inlagd gurka med söndagssteken och det är verkligen en god kombination.

18 kcal/77 kJ, 0 g fett, 4 g fibrer

Ingredienser

portioner4
  • 1 gurka
  • 1 kruka färsk persilja

Lag

  • 2 msk ättiksprit 12 %
  • 2 msk strösocker
  • 1 dl vatten
  • 1 krm salt
  • vitpeppar

Gör så här

  1. Skär gurkan i tunna skivor, eventuellt med osthyvel.
  2. Blanda till lagen i en skål och lägg i gurkskivorna. Hacka persiljan och strö över. Låt gurkan ligga och "dra" någon timme.