Marinerade haricots verts

30 röster
4

En sallad som får mycket smak av vinägrettsåsen genom att den hälls över när bönorna är varma. Salladen får sedan dra i en eller ett par timmar.

77 kcal/321 kJ, 6 g fett, 2 g fibrer

Visa mer
4
4 portioner

Du behöver

  • 250 g haricots verts
  • 0,5 st röd lök

vinägrettsås

  • 1 msk vinäger
  • 1,5 msk vatten
  • 1,5 msk olja
  • 1 tsk fransk senap
  • 1 krm salt
  • vit- eller svartpeppar

Gör så här

  1. Blanda samman alla ingredienser till dressingen.
  2. Koka bönorna nätt och jämnt mjuka. Skala och finhacka löken. Lägg bönorna i ett djupt fat. Strö löken över. Häll över vinägrettsåsen medan bönorna är varma.
  3. Låt salladen stå och dra i 1-2 timmar.
23 mars 2009

Fler goda recept