Marängspöken till halloween
Marängspöken till halloween
Av: Lina Shawali
Från: Nyhetsmorgon
4 ingredienser
30 min + 2 h gräddning
Spökformade maränger av äggvita, strösocker och florsocker som gräddas länge på låg värme. Små ögon av smält choklad förvandlar dem till spöken till halloween.
Ingredienser
Håll skärmen tänd
30 stycken
30 styckenMarängspöken
- 100 g äggvita
- 100 g strösocker
- 100 g florsocker
Dekorering
- choklad, smält (till dekorering)
Gör så här
Håll skärmen tänd
Marängspöken
- Sätt ugnen på 90 grader, över- och undervärme.
- Vispa äggvitorna till ett fast skum.
- Tillsätt lite strösocker i taget och vispa till en blank och fast maräng.
- Sikta ner florsockret och vispa på låg hastighet tills det precis har blandats in. Vispa inte för länge.
- Fyll en spritspåse med valfri tyll och spritsa ut maränger på en plåt med bakplåtspapper. Grädda i ca 2 timmar.
- Stäng av ugnen och låt marängerna stå kvar i ytterligare 1 timme.
Dekorering
- Dekorera marängerna med smält choklad efter önskemål.
- För att skapa spöken till Halloween spritsar du små ögon med smält choklad och låter dem stelna i rumstemperatur.
Förvara marängerna i en lufttät burk på en torr plats för att bevara sprödheten.
