Marängkaka

POPULÄRT
Marängkaka
Foto: TV4
Köket .se kocksida
Köket .se kocksida

Marängkaka

Av: Köket.se

12 ingredienser

Ett krispigt nötmarängtäcke täcker den saftiga chokladkakan.

BakverkJulbakaJulmat

Ingredienser

  • 50 g smör
  • 1,5 dl strösocker
  • 3 äggulor
  • 1,75 dl vetemjöl
  • 1,5 tsk bakpulver
  • 1,5 tsk vaniljsocker
  • 2 msk kakao
  • 3 msk mjölk

Maräng:

  • 3 äggvitor
  • 1,5 dl strösocker
  • 1 dl hasselnötter, malda
  • Ugn: 175°

Gör så här

  1. Rör smör och socker vitt.
  2. Tillsätt gulorna en i sänder. Rör ner de blandade torra ingredienserna varvat med mjölken. Slå smeten i en smord och bröad kakform.
  3. Vispa vitorna hårt, tillsätt sockret lite i sänder under fortsatt vispning.
  4. Vänd ner nötterna och bred marängen över kaksmeten. Grädda i nedre halvan av ugnen 35-40 minuter.