Mango chutney - se & gör

10 röster
1 h
1 burk

Jennie Walldén visar steg för steg hur du gör hemgjord mango chutney - det är betydligt enklare än vad en kan tro!

Visa mer
1 h
1 burk

Du behöver

  • 1 dl rödvinsvinäger
  • 2 dl strösocker
  • 1,5 tsk garam masala
  • 1 krm chiliflakes
  • 1 gnutta svartpeppar
  • 1,5 tsk riven ingefära
  • 3 klyftor vitlök, rivna
  • 250 g mango, i tärningar (färsk eller fryst)

Gör så här

  1. Blanda vinäger och strösocker i en kastrull. Tillsätt kryddor, ingefära och vitlök.
  2. Tillsätt mangotärningarna och låt koka ihop i ca 30-40 minuter till en tjock chutney. Häll upp på väl rengjord glasburk. Låt svalna.
22 september 2017

Fler goda recept