Mandelmusslor med hjortronsylt och vispgrädde
Foto: Tv4
Mandelmusslor med hjortronsylt och vispgrädde
12 ingredienser
30 m
Mandelmusslor är en festlig liten kaka som tillsammans med hjortronsylt och vispgrädde blir en perfekt dessert!
Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.
Ingredienser
portioner
portioner- 4 bittermandel, finrivna
- 1,5 dl mandelmjöl
- 2 dl vetemjöl
- 100 g smör
- 0,75 dl strösocker
- 100 g mandelmassa
- 2 äggvitor
- smör, smält (till formarna)
- röd hushållsfärg (och/eller grön)
Servering
- vispgrädde
- hjortronsylt
- färsk citronmeliss
Gör så här
- Knåda bittermandel, mandelmjöl, vetemjöl, smör, socker, mandelmassa och äggvita till en fin deg. Ställ i kylen i 1 timme.
- Fyll ca 10 snäckformar med degen, ställ in i kylen igen.
- Grädda mandelmusslorna i ugnen på 200 grader i ca 12 minuter precis innan servering.
Servering
- Servera mandelmusslorna med vispad grädde, hjortronsylt och citronmeliss.
