Spröda mandelmusslor med hackade mandlar i degen. Fyll med vispad grädde och en sylt du gillar. Tips! Det går bra att halvera receptet om du inte vill göra så många.
Blanda alla ingredienser så de precis går ihop till en deg.
Platta ut degen, plasta och lägg i kylen 2-48 timmar.
Smörj önskade formar.
Kavla ut degen på mjölat bord. Fodra formarna med deg och picka några hål i botten med en gaffel. Det går också bra att trycka ut deg med tummarna i varje form med mjölade tummar. Skär bort deg från kanten så att den blir jämn och fin.
Ställ in formarna i kylen, ca 30 minuter upp till 1 dygn.
Sätt ugnen på 180 grader.
Grädda direkt från kylen, ca 8-12 minuter, beroende på hur mörka man vill ha dem.
Vänd upp ur formarna medan de fortfarande är lite varma, då går det enkelt att få ut kakorna.
40 - 50 stycken