Mandelmanns rödbetssallad
Foto: TV4
Mandelmanns rödbetssallad
8 ingredienser
Hemgjord rödbetssallad är så mycket godare än köpt, och så enkelt att göra. Vill du ta en genväg, köp färdigkokta rödbetor. Lägg gärna blandningen på en skiva vörtbröd och toppa med hemlagade köttbullar.
Ingredienser
- 2-3 potatisar, kokta
- 1 äpple
- 0,5 rödlök
- 2 rödbetor, kokta
- 2 msk kapris
- 1 msk senap (gärna julsenap)
- 4 msk crème fraîche
- 1 tsk salt
Gör så här
- Hacka de kokta potatisarna och äpplet i grova bitar.
- Finhacka rödlöken.
- Hacka rödbetorna. För att undvika färg på skärbrädan lägg gärna ett bakplåtspapper på skärbrädan.
- Lägg alla hackade ingredienser samt kapris i en skål.
- Blanda crème fraiche, senap och salt. Häll ner i skålen och blanda runt.