Gör så här

1. Koka upp vatten på spisen. Lägg ner enbärsriset i vattnet och låt koka några minuter.
2. Stäng av spisen och lyft upp enriset med en hålslev.
3. Lägg i en tesilsboll med humle i det varma vattnet. Tillsätt den krossade kornmalten i grytan, rör om och låt stå några minuter.
4. Sila bort kornet genom en silduk och lägg tillbaka humlebollen i vätskan.
5. Ge nu drickun ett snabbt uppkok. Ta bort humlebollen. Häll i honung och socker. Låt svalna till 37 grader. Smula ner jästen och rör om.
6. Ta bort grytan från spisen och ställ drickun svalt 2-4 dagar.
7. Kolla då och då att det jäser fint. Om inte kan du hälla i lite mer socker.
8. Häll upp på rena flaskor. Klart!