Mandelfyllning till semlor

NYHET
Mandelfyllning till semlor
Foto: TV4

Mandelfyllning till semlor

Från: Köket

7 ingredienser

Pimpa färdigköpt mandelmassa och gör enkelt din egen mandelfyllning som smakar precis som på en lyxig finsemla. Krämig, söt och nötig blir den perfekt i varje semla.

Ingredienser

Håll skärmen tänd
  • 1 dl sötmandel
  • 200 g mandelmassa
  • 1 msk florsocker
  • ca 0,5 dl mjölk
  • vaniljpulver, en knivsudd
  • 1 krm salt
  • 0,5 tsk kardemummakärnor, grovt stötta

Gör så här

Håll skärmen tänd
  1. Sätt ugnen på 175 grader varmluft. Lägg mandeln i en ugnssäker form. Rosta i ugnen 10-12 minuter tills mandeln börjar dofta. Bryt en mandel i hälften, är den lite svagt beige är den färdigrostad. Låt svalna.
  2. Mixa mandeln i en mixer till ett lite grovt mjöl. Tillsätt övriga ingredienser och mixa till en slät massa. Är den för tjock tillsätt lite mer mjölk.