Mammas mjuka maränger
Foto: TV4
Mammas mjuka maränger
8 ingredienser
25 min
Magiskt fluffig marängdessert med björnbär - en perfekt kombination mellan sött och syrligt!
Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten där är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.
Ingredienser
portioner
portioner- 2 dl björnbär
- 2 msk honung
- 1 msk potatismjöl
- 4 äggvitor
- 1,5 dl strösocker
- färsk citronmeliss
- 1 dl mjölk
- 1 dl vispgrädde
Gör så här
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Lägg björnbären i små ugnssäkra dessertformar. Tillsätt honung och pudra med lite potatismjöl. Grädda 10 minuter i ugnen.
- Vispa äggvitor och socker till en fast massa. Fördela massan över björnbären och grädda i ugnen till marängen fått en brynt fin färg.
- Blanda mjölk och grädde.
- Garnera med citronmeliss och servera med gräddmjölk.
