Majsans kladdkaka

45 m
4
Majsans kladdkaka
Foto: TV4

Lättbakad kladdkaka med ljuvligt chokladkolatäcke, hallon och vispad grädde.

Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

29 mars 2016
45 m
4

Du behöver

Kladdkaka

  • 4 dl socker
  • 3 ägg
  • 1,5 dl kakao
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 1,5 krm salt
  • 150 g smör
  • 2 dl mjöl
  • 1 dl kokos, till formen

Kolatäcke

  • 100 g smör
  • 2 dl socker
  • 1 dl kakao
  • 1 dl vispgrädde

Tillbehör

  • 2 dl grädde

Dekoration

  • 2 dl hallon
  • 1 msk florsocker

Gör så här

  1. Kladdkaka
    Sätt ugnen på 150 grader (ej varmluft). Smält smöret. Smörj en form ca 24 cm i diameter. Täck in formen med kokosflingor.
  2. Rör ihop ägg och socker, blanda samman kakao, vaniljsocker, mjöl och salt i en separat skål. Rör ner det smälta smöret i ägg- och sockerblandningen. Blanda sedan i vetemjölsblandningen. Bred ut smeten i formen och grädda mitt i ugnen i ca 35 min. Låt kakan svalna.
  3. Kolatäcke
    Smält smör och socker i en kastrull. Sikta ner kakaon. Slå på grädden och låt den koka ihop till en tjock smet under omrörning. När kolakrämen svalnat bre den över kladdkakan. In i kylen innan servering.
  4. Servering
    Ta ut och pudra med florsocker och garnera med hallon och lägg på en klick grädde.
Visa mer
Kommentera receptet
Presenteras av Kökets favoriter

Bakbunkar från kända varumärken

Bakbunkar från kända varumärken Se fler

Fler goda recept