Name: Madeleinekakor med citron och vallmo
Total time: 45 min
Ingredients: 100 g smör; 1 dl strösocker; 2 tsk vaniljsocker; 1 citron, finrivet skal; 2 ägg; 1,5 dl vetemjöl; 1 tsk bakpulver; 1 krm salt; Topping; 2 dl strösocker; citron, finrivet skal; vaniljstång, vaniljfrön urskrapade; vallmofrö

Gör så här

Håll skärmen tänd

Sätt ugnen på 225 grader varmluft.
Bryn smöret. Låt svalna helt.
Vispa ihop smör, socker, vaniljsocker och citronskal krämigt med elvisp i en bunke.
Tillsätt äggen, ett i taget, och vispa ihop till en slät smet.
Blanda mjöl, bakpulver och salt i en separat bunke. Rör ner mjölblandningen i äggsmeten. Smörj madeleineformar. Fyll formarna till 3/4 med smet.
Grädda mitt i ugnen ca 7-8 minuter tills de är klara.
Blanda ihop socker, finrivet citronskal, vaniljfrön och vallmofrön.
Vänd de nygräddade madeleinekakorna i sockerblandningen. Ät genast.

Madeleinekakor med citron och vallmo

Madeleinekakor med citron och vallmo

Ingredienser

Topping

Gör så här