Macka med lagrad hårdost, karamelliserad lök och kimchi

Kocknas-kamp-2017.Linn-Söderström

Macka med lagrad hårdost, karamelliserad lök och kimchi

Av: Linn Söderström

Från: Nyhetsmorgon

6 ingredienser

20 m

En matig picknickmacka med lagrad ost, karamelliserad lök och kimchi är aldrig fel att packa med på utflykten!

BrunchMackor och wrapsPicknick

Ingredienser

portioner
  • 1 gul lök
  • smör (att bre och steka i)
  • 8 skivor surdegsbröd
  • 2 tsk chiliflakes
  • hårdost, skivad och lagrad
  • kimchi

Gör så här

  1. Skiva löken tunt och mjukkoka den i smör på låg värme tills den är genomskinlig, mjuk och lätt karamelliserad.
  2. Bred mackorna och dela upp den karamelliserade löken. Strö på chiliflakes och rikligt med skivad ost.
  3. Lägg ihop mackorna och stek dem i smör under press. Servera dem med kimchi.