Påskpops

Påskpops

22 röster

Av Mia Öhrn Från Macarons, cupcakes, cakepops

Barnkalas Barnkalas

Supersött påskgodis! Baka egna cakepops och dekorera till påsk. Recept från boken Macarons, cupcakes, cakepops.

Påsken är min favorithögtid – ljus, pastellig och godisspäckad! De här figurerna är så söta att man knappt vill äta upp dem. /Mia Öhrn

Mukhwas är sockerdoppade fänkålsfrön, som du kan hitta i indiska mataffärer. Kan ersättas med strössel.

Se fler recept från boken

Macarons, cupcakes, cakepops

26 mars 2012

Du behöver

Kaka

75 g smör
3 dl vetemjöl (180 g)
2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
3 st ägg
2 dl strösocker
1,5 dl mjölk
smör och ströbröd till formen

Till klubborna, ca 35 st

225 g lemon curd
200 g vit choklad till doppning och dekor
100 g mjölkchoklad till doppning
Gul, röd, grön och svart hushållsfärg
Mukhwas
strössel
Flagad mandel till öron

Gör så här

Kaka
Sätt ugnen på 175 grader.
Smörj och bröa en form som rymmer minst 1,5 liter.
Smält smöret.
Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker.
Vispa ägg och socker fluffigt med elvisp.
Sikta ner mjölblandningen lite i taget. Tillsätt samtidigt smöret och mjölken och vispa försiktigt ihop till en jämn smet med en handvisp.
Häll smeten i formen och grädda i nedre delen av ugnen i drygt 40 minuter. Vänd kakan upp och ner på ett bakplåtspapper eller ugnsgaller, låt svalna ett par minuter och lossa sedan formen. Låt svalna helt.
Klubbor
Mixa kakan till smulor i en matberedare.
Tillsätt lemon curd och mixa ihop till en tjock smet.
Forma smeten till runda kulor, ägg och påskharehuvuden. Stick ner en pinne i varje som du fäster med lite smält choklad. Låt stelna till i kylen i ca 30 minuter.
Smält chokladen till doppningen försiktigt i mikron eller över vattenbad.
Kycklingar
Doppa kulorna i ett lager vit choklad, eventuellt färgad med några droppar gul färg, och sätt fast mukhwas som vingar och näbb.
Stick sedan ner klubbpinnen i en bit oasis eller frigolit och låt stelna i kylen. Måla ögon med en tandpetare doppad i svart hushållsfärg eller lite mörk choklad.
Påskägg
Doppa de äggformade klubborna i vit choklad. Färga lite av chokladen och spritsa som dekor på äggen. Pynta eventuellt med strössel.
Påskharar
Doppa de påskhareformade klubborna i mjölkchoklad och stick ner flagad mandel som öron och fäst strössel som nos.
Spritsa mun med smält vit choklad som du har färgat rosa. Måla ögon med en tandpetare doppad i svart hushållsfärg eller lite mörk choklad.