Gör så här

1. Skär köttet i strimlor, finhacka lök och vitlök.
2. Hetta smör och tryffelolja i en stekpanna. Bryn köttet under omrörning tills det får färg. Lyft bort köttet från stekpannan och ställ åt sidan.
3. Stek lök och vitlök i olja i samma stekpanna som du stekt köttet i.
4. Häll i grädde, mjölk, dijonsenap, salt och peppar. Koka upp under omrörning, sänk värmen och låt såsen sjuda långsamt under lock i 4-5 min.
5. Häll i köttet och persiljan, rör om och låt putta i 5 min.
6. Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen och vänd i pasta, massa riven parmesan och servera.