God lutfisklåda

Lutfisklåda
Foto: TV4
Köket .se kocksida
Köket .se kocksida

God lutfisklåda

8 ingredienser

Len och god lutfisklåda med rester från julaftonens lutfiskkok. Annan kokt vit fisk kan ersätta lutfisken.

Ingredienser

portioner
  • 1 ägg
  • 2 dl kaffegrädde
  • 2 port kokt ris, kallt
  • 6-7 dl lutfisk, rensad
  • salt
  • vitpeppar
  • ströbröd
  • smör, skirat, att servera till
  • Ugn: 225°

Gör så här

  1. Smöra en liten ugnsform.
  2. Vispa ihop ägg och grädde och vänd ned ris och fisk. Krydda.
  3. Slå allt i formen och sikta lite ströbröd över.
  4. Grädda mitt i ugnen 15-20 minuter eller tills ytan har fin färg och lådan stelnat.