Lutfisk med tillbehör
Foto: TV4
Lutfisk med tillbehör
8 ingredienser
Kokt lutfisk kräver en god len vit sås och kokt potatis för att komma till sin rätt. Smält smör, senap och kryddpeppar fulländar.
Ingredienser
portioner
portioner- ca 2 kg lutfisk
- salt
Sås:
- 2 msk margarin
- 2 msk vetemjöl
- 4-5 dl mjölk
- salt
- vitpeppar
- kryddpeppar, grovstött
Gör så här
- Låt gärna lutfisken ligga i rikligt med kallt vatten några timmar innan tillagning.
- Följ sen tillagningsanvisningar på respektive förpackning.
- Fräs margarin och mjöl till såsen i en kastrull, späd med mjölken lite i sänder. Småkoka såsen i 10 minuter, krydda med salt och lite peppar.
- Strö kryddpeppar över fisken och rör ned lite i såsen.
