Luke Skywalkers granola

Luke Skywalkers granola

101

10 ingredienser

När vi gör granola sänker vi temperaturen på ugnen. Det tar sin lilla tid men är så oändligt mycket snällare mot råvarorna (och tarmfloran).

Ingredienser

portioner plåt
  • 2 dl helt bovete
  • 1 dl pumpakärnor
  • 0,5 dl linfrön
  • 0,5 dl vita sesamfrön
  • 0,5 dl kokos, riven
  • 1 dl sötmandel, hackade
  • 1 dl valnötter, hackade
  • 2 tsk malen kanel
  • 2 tsk malen kardemumma
  • 3 msk mjuk kokosolja

Gör så här

  1. Blötlägg bovetet i 30 minuter. Sätt ugnen på 70 grader.
  2. Blanda ingredienserna och strö över ett bakplåtspapper på en plåt. Vänta i ett par timmar, rör om några gånger och ta ut när granolan känns torr och hela köket doftar kanel.