Lufttorkad skinka med päronsalsa
Foto: Tv4
Lufttorkad skinka med päronsalsa
10 ingredienser
1 h
Den här fräscha förrätten bestående av lufttorkad skinka och päronsalsa förgyller vilken middag som helst!
Ingredienser
portioner
portioner- 1 chilipeppar
- 2 msk färsk ingefära
- 1 msk färsk mynta
- 0,5 dl citronsaft, koncentrerad
- 0,5 dl olivolja
- 0,5 tsk salt
- 2 päron (mellanstora)
- 4 skivor bröd
- 8 skivor lufttorkad skinka
- krasse
Gör så här
- Dela och skär chilipepparn i bitar. Riv ingefäran och finhacka myntan. Lägg allt i en bunke tillsammans med citronsaft, olivolja och salt. Låt sedan stå och dra i en timme.
- Skär päronen i skivor och lägg ner i blandningen.
- Smörstek brödskivorna.
- Lägg päronsalsan på brödskivorna och garnera med krasse.
