Gör så här

1. 
   Bland lök, pepparrot, dijonsenap, honung och gräddfil.
2. 
   Krydda med svartpeppar.
3. 
   Häll av sillen och tvätta filéerna noga.
5. 
   Skär dem i mindre bitar och vänd ner dem i blandningen.
6. 
   Häll upp allt i en väl rengjord burk och låt stå i kylskåp i minst ett dygn innan servering.
7. 
   Dekorera gärna med riven pepparrot vid servering.