Ört- och prästostbakad färskpotatis
Foto: Åsa Dahlgren
Ört- och prästostbakad färskpotatis
6 steg att laga
7 ingredienser
45 min
Egentligen vet ju alla att det godaste du kan göra med en
färskpotatis är att äta den nykokt, rakt upp och ner med en rejäl
klick salt smör på toppen. Men sen är det ju såklart väldigt gott
med ost till färskpotatisen. Och örter. Och...äsch, vi slänger väl
in allt på en gång då! Recept från boken Till sommaren - mat
för många.
Ingredienser
4 portioner- 800 g färskpotatis
- 0,5 tsk salt
Topping
- 50 g vällagrad prästost, riven
- 25 g smör, rumstempererat
- 1 dl oreganoblad, hackade
- 0,5 tsk salt
- svartpeppar
Tips! Hitta billigaste ingredienserna i din butik
Sök i dina matbutiker
Gör så här
- Värm upp ugnen till 225 grader, gärna grillfunktion.
- Lägg potatisarna i en ugnsform.
- Strö salt över och rosta dem i mitten av ugnen i 30 –35 minuter, eller tills de är nästan helt mjuka.
- Rör under tiden ihop ingredienserna till toppingen.
- Ta ut formen ur ugnen och toppa varje potatis med blandningen.
- Gratinera i cirka 10 minuter, eller tills potatisen är mjuk och har fått fin färg.