Systrarna Eisenmans rosévinsgranita
Foto: Jonas Hallqvist
Systrarna Eisenmans rosévinsgranita
3 ingredienser
Härligt svalkande granita på rosévin.
Ingredienser
portioner
portioner- 1 dl strösocker
- 0,5 dl vatten
- 5 dl rosévin
Gör så här
- Koka upp socker och vatten i en kastrull till en klar lag.
- Låt svalna.
- Blanda sockerlag och rosévin. Häll i en form och ställ i frysen. Rör om med en gaffel när det har bildats en frusen skorpa. Fortsätt att röra om var tjugonde minut tills granitan har stelnat.
- Man kan också låta granitan frysa nästan helt vilket tar 3–4 timmar och sedan skrapa upp den i flagor med en gaffel.
- Servera i kylda små skålar eller glas.
