Name: Mocka- och chokladkaka
Ingredients: 150 g smör (eller margarin); 100 g mörk choklad (60-70 % kakaohalt); 4 dl strösocker; 5 dl vetemjöl; 3 tsk bakpulver; 2 tsk vaniljsocker; 0,25 tsk salt; 2 dl mjölk; 1 dl strösocker; 1 dl muscovadosocker (eller farinsocker); 0,5 dl kakao; 3 dl kaffe (starkt) (eller espresso); 0,5 dl riven kokos

Gör så här

Håll skärmen tänd

Sätt ugnen på 175 grader. Smörj en ugnsform.
Smält smör och choklad i en tjockbottnad kastrull över låg värme. Blanda med socker i en bunke.
Blanda vetemjöl, bakpulver, vaniljsocker och salt.
Rör ner i smeten tillsammans med mjölken och blanda till en slät smet. Häll den i formen.
Blanda socker, farinsocker och kakao och strö över jämnt över kaksmeten. Avsluta med att hälla det varma kaffet över smeten. Blanda ej.
Grädda i ugnen i 40 minuter. Kakan ska fortfarande vara kladdig i mitten.
Strö över kokos och servera varm med vaniljglass.

Mocka- och chokladkaka

Mocka- och chokladkaka

Ingredienser

Gör så här