Färskoströra med örter och vitlök att servera som dipp till
knapriga grönsaker och kex. Ett gott och enkelt tilltugg som går
snabbt att svänga ihop.
Färskostdipp och cruditéer
Du behöver
- 150 g färskost
- 2 vitlöksklyftor
- 1 kruka timjan
- 20 rosepepparkorn
- 1 fänkål
- 6 gröna sparrisar
- 2 morötter
- valfria kex
- iskallt vatten
Gör så här
- Hacka eller mortla rosépeppar och blanda med färskosten.
- Skär timjan fint och bland ner i dippen.
- Skär ner alla grönsaker i stavar, samma storlek och form på samtliga.
- Lägg sedan grönsakerna i en skål med iskallt vatten, då blir grönsakerna krispiga.
- Servera i skålar med dippen.
10 maj 2013