Färskoströra med örter och vitlök att servera som dipp till
knapriga grönsaker och kex. Ett gott och enkelt tilltugg som går
snabbt att svänga ihop.
10 maj 2013
Färskostdipp och cruditéer
Du behöver
- 150 g färskost
- 2 vitlöksklyftor
- 1 kruka timjan
- 20 rosepepparkorn
- 1 fänkål
- 6 gröna sparrisar
- 2 morötter
- valfria kex
- iskallt vatten
Gör så här
-
Hacka eller mortla rosépeppar och blanda med färskosten.
-
Skär timjan fint och bland ner i dippen.
-
Skär ner alla grönsaker i stavar, samma storlek och form på samtliga.
-
Lägg sedan grönsakerna i en skål med iskallt vatten, då blir grönsakerna krispiga.
- Servera i skålar med dippen.
