Färskostdipp och cruditéer
Foto: TV4
Färskostdipp och cruditéer
Av: Lisa Lemke, Tommy Myllymäki
Från: Mitt kök
9 ingredienser
Färskoströra med örter och vitlök att servera som dipp till knapriga grönsaker och kex. Ett gott och enkelt tilltugg som går snabbt att svänga ihop.
Se Lisa Lemke laga receptet
Ingredienser
Håll skärmen tänd
- 150 g färskost
- 2 klyftor vitlök
- 1 kruka timjan
- 20 rosépepparkorn
- 1 fänkål
- 6 gröna sparrisar
- 2 morötter
- valfria kex
- vatten, iskallt
Gör så här
Håll skärmen tänd
- Hacka eller mortla rosépeppar och blanda med färskosten.
- Skär timjan fint och bland ner i dippen.
- Skär ner alla grönsaker i stavar, samma storlek och form på samtliga.
- Lägg sedan grönsakerna i en skål med iskallt vatten, då blir grönsakerna krispiga.
- Servera i skålar med dippen.
