Färskostdipp och cruditéer
Foto: TV4
Färskostdipp och cruditéer
9 ingredienser
Färskoströra med örter och vitlök att servera som dipp till knapriga grönsaker och kex. Ett gott och enkelt tilltugg som går snabbt att svänga ihop.
Se Lisa Lemke laga receptet
Ingredienser
- 150 g färskost
- 2 klyftor vitlök
- 1 kruka timjan
- 20 rosépepparkorn
- 1 fänkål
- 6 gröna sparrisar
- 2 morötter
- valfria kex
- vatten, iskallt
Gör så här
- Hacka eller mortla rosépeppar och blanda med färskosten.
- Skär timjan fint och bland ner i dippen.
- Skär ner alla grönsaker i stavar, samma storlek och form på samtliga.
- Lägg sedan grönsakerna i en skål med iskallt vatten, då blir grönsakerna krispiga.
- Servera i skålar med dippen.
