• Meny
  • Köket.se
  • Sök
  • Kontomeny

Snabblagad kyckling med broccoli

Snabblagad kyckling med broccoli
Foto: TV4
Lisa Lemke 2016Tommy Myllymäki 2016
Lisa Lemke 2016Tommy Myllymäki 2016

Snabblagad kyckling med broccoli

5 steg att laga

8 ingredienser

25 min

Kyckling med broccoli, chili, vitlök och citron. Snabbt och enkelt: bara att hacka, steka och servera!

Ingredienser

portioner4 portioner
  • 600 g kycklinglårfilé
  • 600 g broccoli, i buketter
  • 1 röd chilifrukt
  • 2 klyfta vitlök, finhackade
  • 1 citron, saft och skal av
  • 25 g färsk bladpersilja
  • 50 g parmesanost
  • olivolja, till stekning

Gör så här

  1. Skär ner kycklingen i mindre bitar på en separat skärbräda.
  2. Hacka chilin och vitlök fint.
  3. Stek kycklingen i olja i en het stekpanna. Tillsätt sedan chili och vitlök.
  4. Skär ner broccolin i mindre buketter. Använd också stammen, men skala bort de yttersta lagret och skär stammen i mindre bitar. Tillsätt sedan till stekpanna och stek hastigt så den behåller sitt krisp. Salta och peppra.
  5. Riv citronskal över stekpannan, pressa i citronsaft och hacka persiljan som strös över. Avsluta med riven parmesan.