Gör så här

Ostomelett

1. 
   Blanda ägg, vatten och en nypa salt. Rör om försiktigt.
2. 
   Häll i olja i pannan. Stek försiktigt under omrörning, när omeletten börjar bli fast, tillsätt riven ost på toppen.

Italiensk omelett

1. 
   Blanda ägg och vatten. Rör om försiktigt. Skiva champinjoner, tomat och lök i tunna skivor.
2. 
   Häll i olja i en stekpanna. Stek det skivade i stekpannan i några minuter.
3. 
   Tillsätt äggblandningen, höj värmen. Rör om under stekningen. När omeletten börjar bli fast, smaka av med salt och peppar.