Linser med rotfrukter
Foto: TV4
Linser med rotfrukter
10 ingredienser
Den här rätten kan serveras som vegetarisk varmrätt eller som tillbehör till exempelvis fläsklägg.
Ingredienser
portioner
portioner- 1 bit kålrot
- 1 sötpotatis
- 1 morot
- 1 gul lök
- 2 klyftor vitlök
- 3 dl röda linser
- 5 dl kycklingbuljong
- 2 tsk torkad timjan
- salt
- vitpeppar
Gör så här
- Skala kålrot, sötpotatis och morot. Skär i mindre bitar. Skala och grovtärna löken. Skala vitlöksklyftorna.
- Koka linserna i 10 min i hönsbuljongen tillsammans med timjan och vitlöksklyftor. Sila av hönsbuljongen från linserna och koka rotfrukterna mjuka i den. Krydda med salt och peppar.
- Lägg rotfrukterna i en skål tillsammans med linserna. Slå buljongen över.
