Linser med rotfrukter

3 röster
4
Linser med rotfrukter
Foto: TV4

Den här rätten kan serveras som vegetarisk varmrätt eller som tillbehör till exempelvis fläsklägg.

Visa mer
4
4 portioner

Du behöver

  • 1 bit kålrot
  • 1 sötpotatis
  • 1 morot
  • 1 gul lök
  • 2 vitlöksklyftor
  • 3 dl röda linser
  • 5 dl kycklingbuljong
  • 2 tsk torkad timjan
  • salt och malen vitpeppar

Gör så här

  1. Skala kålrot, sötpotatis och morot. Skär i mindre bitar. Skala och grovtärna löken. Skala vitlöksklyftorna.
  2. Koka linserna i 10 min i hönsbuljongen tillsammans med timjan och vitlöksklyftor. Sila av hönsbuljongen från linserna och koka rotfrukterna mjuka i den. Krydda med salt och peppar.
  3. Lägg rotfrukterna i en skål tillsammans med linserna. Slå buljongen över.
25 februari 2009
Kökets box

laddar fler recept

Laddar fler recept