Linguinesallad med grillad kyckling

0 röster
4
Linguinesallad med grillad kyckling
Foto: TV4

Den här rätten lagar du antingen efter receptet eller så köper du färdiggrillad kyckling.

Visa mer
4
4 portioner

Du behöver

  • 4 port linguine
  • 1 morot
  • 50 g sockerärtor
  • 0,5 dl crème fraîche
  • 4 kyklingbröstfiléer, med skinn
  • 2 tsk soja,kinesisk
  • 1 msk smör
  • 2 msk pinjenötter,rostade
  • salt och peppar

Gör så här

  1. Koka pastan al dente enligt anvisningen på paketet. Skala och strimla moroten. Strimla socker ärterna. Koka morot och sockerärter nästan mjuka i lättsaltat vatten. Låt pasta och grönsaker rinna av i durkslag.
  2. Krydda kycklingbröstfiléerna med salt och peppar. Pensla dem med soja och stek dem i smör i 4 minuter per sida eller till en innertemperatur på 72°. Skär i sneda skivor.
  3. Blanda pasta och grönsaker och rör ner crème fraîche. Servera pastan med kycklingen. Strö pinjenötter över.
26 januari 2009

Laddar fler recept