Gör så här

1. 
   Skala och koka päron i socker, vatten och lingon. Koka tills de är helt mjuka och kyl sedan ner.
2. 
   Krossa pepparkakor och lägg i mjölk och grädde ca 2 timmar.
3. 
   Sila mjölken och koka upp med 1 dl socker och glykos.
5. 
   Vispa ägg och 150 g strösocker och häll sedan den varma mjölkblandningen över.
6. 
   Kör i glassmaskin till önskad konsistens.