Libanesisk fruktcocktail

1 röst
4

Fruktsallad med jordgubbs- och avokadopuré toppad med keso och honung.

Visa mer
4

Du behöver

  • 2 bananer
  • 0,5 honungsmelon
  • 1 nektarin
  • 1 äpple eller apelsin
  • vindruvor
  • kiwi

Puré

  • ca 20 färska jordgubbar
  • 2 mogna avokado (kan uteslutas)

Topping

  • keso eller grädde
  • honung
  • 1 dl nötter

Gör så här

  1. Lägg nötterna i blöt i kallt vatten, låt stå ca 1 timme.
  2. Mixa jordgubbar och avokado till en slät puré med en mixer. Om avokadopurén känns för fast i konsistensen så kan du späda ut den med lite mjölk eller vatten.
  3. Skala och hacka frukterna i bitar. Sila av nötterna. Varva purén med frukt i ett stort glas. Toppa med keso eller grädde, strö över nötter och ringla slutligen över honung. Servera direkt!
23 juni 2018

Fler goda recept