Lertallrikasill
Foto: TV4
Lertallrikasill
6 ingredienser
Förr tillagades sillen i ugnen på lertallrik, därav namnet på rätten. En riktig husmansklassiker!
Ingredienser
portioner
portioner- 500 g steksill, i filéer
- 2 rödlökar
- 1 dl ströbröd
- 2 msk smör
- 1,5 dl grädde
Till servering:
- potatis, kokt
Gör så här
- Värm ugnen till 250°. Skala och finhacka löken. Lägg ihop filéerna två och två med löken emellan. Vänd dem i ströbröd och lägg dem i en smord ugnssäker form.
- Sätt in formen i mitten av ugnen i ca 15 min. Häll grädden över sillen och låt den stå i ugnen i ca 5 minuter till.
- Servera kokt skalpotatis till.
