Köket.se

Ostbricka med färsk frukt och päronsirap

Ostbricka med färsk frukt och päronsirap
Foto: tv4

Ostbricka med färsk frukt och päronsirap

Av: Lena Mellin

Från: Klockan nio hos stjärnorna

8 ingredienser

Lenas ostbricka med päronsirap (päronmarmelad).

Receptet är från tv-programmet Klockan åtta hos stjärnorna och är komponerat av en amatörkock. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.
Dryck
Moulin Touchais

Fest

Ingredienser

portioner
  • fransk lantost, av något slag (fast)
  • roquefortost
  • Emmentaler
  • valfri färsk frukt

Päronsirap

  • 1 päron
  • 0,5 dl strösocker
  • 0,5 citron, saften
  • citronmelissblad

Gör så här

  1. Skala päronet och ta bort kärnhuset Skär i mindre bitar och koka tills de börjar falla samman tillsammans med citronsaften och sockret.
  2. Mixa slät och låt svalna. Servera tillsammans med ost och frukt.
Ostbricka med färsk frukt och päronsirap | Köket.se