Leilas tiramisu

Name: Leilas tiramisu
Yield: 6 undefined
Ingredients: 4 äggulor; 4 msk florsocker; 1 dl marsalavin; 500 g mascarpone; 10 savoiardikex; 2-3 dl espresso; kakao, till att pudra på toppen

Foto: TV4

Leilas tiramisu

Av: Leila Lindholm

Från: Leila bakar

7 ingredienser

Den klassiska italienska efterrätten tiramisu med marsalavin och savoiardikex.

Receptet ger 6 stora portioner eller 8-10 små.

Italiensk mat Snabbt Tiramisu

Ingredienser

4 äggulor
4 msk florsocker
1 dl marsalavin
500 g mascarpone
10 savoiardikex
2-3 dl espresso
kakao, till att pudra på toppen

Gör så här

Vispa gulor och florsocker fluffigt och poröst.
Blanda mascarpone och marsalavin.
Vänd samman med äggsmeten.
Vispa äggvitorna till hårt skum och vänd försiktigt ner dem.
Doppa hastigt halverade savoiardikex i kaffet.
Varva smet med kex i en stor ugnsform eller i portionsglas.
Pudra Tiramisun med kakao innan servering.