Leilas tiramisu
Foto: TV4
Leilas tiramisu
7 ingredienser
Den klassiska italienska efterrätten tiramisu med marsalavin och savoiardikex.
Receptet ger 6 stora portioner eller 8-10 små.
Ingredienser
- 4 äggulor
- 4 msk florsocker
- 1 dl marsalavin
- 500 g mascarpone
- 10 savoiardikex
- 2-3 dl espresso
- kakao, till att pudra på toppen
Gör så här
- Vispa gulor och florsocker fluffigt och poröst.
- Blanda mascarpone och marsalavin.
- Vänd samman med äggsmeten.
- Vispa äggvitorna till hårt skum och vänd försiktigt ner dem.
- Doppa hastigt halverade savoiardikex i kaffet.
- Varva smet med kex i en stor ugnsform eller i portionsglas.
- Pudra Tiramisun med kakao innan servering.