Gör så här

Lemon poppy seed cupcakes

1. 
   Sätt ugnen på 175 grader.
2. 
   Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker vitt och riktigt pösigt.
3. 
   Smält smöret, häll i mjölken och blanda det med äggsmeten.
5. 
   Blanda vetemjöl, bakpulver och salt och vänd försiktigt ner det i smeten.
6. 
   Blanda i rivet skal av saften av en citron. Tillsätt vallmofrö och ytterligare rivet citronskal och citronsaft.
7. 
   Placera ut pappersformar i en muffinsplåt och fyll formarna till 2/3 med smet.
8. 
   Grädda i mitten av ugnen i cirka 15 minuter. Låt svalna.
9. 
   Lemon cream cheese frosting:
10. 
    Rör smör, florsocker, vaniljsocker, rivet citronskal, citronsaft och phiadelphiaost krämigt.
11. 
    Bred frostingen på cupcakesen och garnera med vallmofrö och vita vinbär.