Gör så här

1. 
   Sätt ugnen på 225 grader.
2. 
   Skölj, dela och kärna ur persikorna.
3. 
   Skär dem i tunna klyftor.
5. 
   Hetta upp smöret i en normalstor panna som tål att ställas i ugnen.
6. 
   Lägg i socker och kanel och rör om.
7. 
   Lägg i persikoklyftorna och låt de fräsa i smöret i cirka 2 minuter.
8. 
   Tag pannan från pannan och lägg på smördeg. Nyp till runt kanterna så det passar pannan.
9. 
   Ställ in i mitten av ugnen i cirka 15 minuter.
10. 
    Tag ut pajen och låt den vila i cirka fem minuter.
11. 
    Lägg ett stort fat över pannan och vänd den hastigt upp och ner.
12. 
    Garnera med nötterna.
13. 
    Servera med vaniljglass eller vispad grädde.