Kycklinggryta med coca-cola

Kycklinggryta med coca-cola
Foto: Anna Clarén
Kristina Eriksson husmanskost
Kristina Eriksson husmanskost

Kycklinggryta med coca-cola

255

14 ingredienser

Kycklinggryta med coca-cola! Perfekt mat när du vill ha något lite festligare, som garanterat går hem i alla åldrar. 

Se fler recept från boken

Lax och kyckling


Ingredienser

portioner4

Kycklinggryta med coca-cola

  • 1,5 dl Coca-Cola
  • 2 msk japansk soja
  • 3 klyftor vitlök, pressade
  • 1 dl tomatpuré
  • 1 msk whisky
  • 2 msk färsk timjan, finhackad
  • 2 tsk rörsocker
  • 2 msk olivolja
  • 1 tsk salt
  • svartpeppar, grovmalen
  • 600 g kycklinglårfilé
  • 12 steklökar (eller 1 gul lök)
  • 150 g champinjoner (små)

Till servering

  • ris (eller potatis)

Gör så här

  1. Blanda coca-cola, soja, vitlök, tomatpuré, whiskey, timjan, råsocker, olivolja, salt och grovmalen svartpeppar till en sås.
  2. Lägg kycklinglårfiléerna i en smord ugnsfast form. Häll över såsen.
  3. Ugnsstek kycklingen i 225 grader i ca 30 minuter.
  4. Skala under tiden steklökarna. Om du använder vanlig gul lök, skala den och skär den i klyftor.
  5. Dela champinjonerna i halvor.
  6. Tillsätt lök och champinjoner efter halva stektiden.
  7. Stek färdigt kycklingen och strö på lite mer svartpeppar när den är ute ur ugnen.
  8. Servera din kycklinggryta med potatis eller ris och en sallad.
TIPS!
läs mer
Sponsrat
Klassisk högrevsburgare à la Brooklyn

7 grymma tillbehör till burgaren

Från tryffelmajonnäs till krämig coleslaw

Läs mer