”Till en parfymerade Gin & Tonic passar en infusion med lavendel och gin extra bra. Skördar du egen lavendel så se till att plantorna är ekologiska. Torkad lavendel finns att köpa på hälsokosten.” /Elin Unnes
Ingredienser
sats
2 msk lavendel (blommorna, färska eller torkade)
37,5 cl gin
Gör så här
Lägg blommorna i en glasburk med tättslutande lock och täck med gin. Låt dra upp till 24 timmar, smaka av under tiden för att hitta rätt styrka.
Sila vätskan genom ett kaffefilter, häll upp drycken i en ren flaska och korka igen.
sats