Thaisallad på glasnudlar
Thaisallad på glasnudlar
12 ingredienser
Du kan använda frysta räkor till den här snabblagade nudelsalladen.
Ingredienser
- 1 förp frysta räkor
- 1 förp glasnudlar
- 1 chilifrukt
- 2 dl jordnötter
- 1 msk koriander
- 1 limefrukt
- 1 msk fisksås
- 1 tsk sesamolja
- 1 msk sesamfrön
- 1 förp sockerärtor
- 1 röd paprika
- 1 gul paprika
Gör så här
- Lägg glasnudlarna i blöt. Finhacka under tiden chili, paprika, räkor, jordnötter och koriander och blanda ihop. Rosta sesamfröna i sesamolja. Tillsätt fisksås, limejuice och strimlade sockerärtor. Dra genast från värmen. Vänd runt nudlarna, räkblandningen och sesamfröna i en skål. Garnera om du vill med extra koriander.