Långbönor med sesam och vitlök
Foto: TV4
Långbönor med sesam och vitlök
6 ingredienser
Långbönan, som också kan också kallas sparrisböna på svenska, har sitt ursprung i Sydostasien. I Asien skär man dem i mindre delar och använder dem i wokrätter. Smaken är nötaktig och bönorna är helt trådfria.
Ingredienser
portioner
portioner- 300 långbönor
- 1 l vatten
- 1 tsk salt
- 1 msk smör
- 2 klyftor vitlök
- 2 tsk sesamfrön
Gör så här
- Snoppa bönorna. Koka upp vatten och salt. Lägg i bönorna, låt koka upp och koka dem utan lock tills de är precis mjuka. Det tar 10–12 minuter.
- Skala och skär vitlöken i tunna skivor. Rosta den i het panna. Lägg bönorna i durkslag och låt dem rinna av.
- Lägg tillbaka bönorna i den tomma kastrullen och rör ner smöret och vitlöken. Servera bönorna på varmt fat. Strö över sesamfrön.
