Lammfärsbullar med mynta och koriander
Foto: TV4
Lammfärsbullar med mynta och koriander
11 ingredienser
Mynta och koriander ger lammfärsbullarna fin smak. har du rosmarin eller timjan hemma, prova det som omväxling.
Ingredienser
portioner
portioner- 600 g lammfärs
- 0,75 dl ströbröd
- 1,5 dl vatten
- 1 ägg
- salt
- svartpeppar
- 1 tsk malen koriander
- 6-8 blad färsk mynta
Panering:
- 0,5 dl vetemjöl
- 0,5 dl ströbröd
- smör, att steka i
Gör så här
- Låt ströbrödet svälla i vattnet någon minut och blanda sedan alla ingredienserna till färsen. Finhacka myntan och vänd ner den.
- Provstek en liten klick för att kolla kryddningen. Forma stora köttbullar.
- Blanda paneringen på en tallrik och vänd bullarna i den innan de steks klara på medelvärme. Servera gärna stuvade morötter till.
