Baconlindade lammfärsbiffar

Name: Baconlindade lammfärsbiffar
Yield: 4 undefined
Ingredients: 600 g lammfärs; 0,5 tsk malen kryddpeppar; 1 klyfta vitlök, pressad; 1 tsk senapsfrö, stötta; 1 gul lök, riven (liten); 1 förp bacon; salt; svartpeppar; rivet citronskal och hackad persilja till garnering; Ugn: 225°

Foto: TV4

Baconlindade lammfärsbiffar

Av: Köket.se

10 ingredienser

Lammfärs trivs extra bra i sällskap med vitlök och senap. Bacon ger en fin brytning. Ät gärna biffarna med potatismos eller hel kokt potatis.

Biffar Lamm

Så väljer du rätt kött i köttdisken

Ingredienser

600 g lammfärs
0,5 tsk malen kryddpeppar
1 klyfta vitlök, pressad
1 tsk senapsfrö, stötta
1 gul lök, riven (liten)
1 förp bacon
salt
svartpeppar
rivet citronskal och hackad persilja till garnering
Ugn: 225°

Gör så här

Sätt ugnen på 225 grader. Blanda färsen, forma små biffar.
Lägg 2 baconskivor som ett kryss, lägg på en biff och vik om. Stek i ugnen tills biffarna är klara 25-35 min.
Strö citron och persilja över.