Gör så här

1. 
   Vispa äggen med salt, peppar och gurkmeja. Blanda ner örterna och pressa ner vitlöksklyftorna.
2. 
   Stek omeletten på medelvärme i smör eller rapsolja i en stekpanna med locket på tills den stelnar.
3. 
   Dela omeletten i 4-6 bitar och vänd på bitarna. Stek ytterligare i några minuter utan lock.
4. 
   Garnera gärna med citron och örter.