Name: Läfsor
Yield: 4 portioner
Ingredients: 25 g margarin; 5 dl mjölk; 25 g jäst; 0,25 dl sirap; 0,5 msk salt; ca 14 dl vetemjöl (t ex 4-sädesslag); Ugn: 275 grader

Smält margarinet, slå i mjölken och låt blandningen bli fingervarm. Rör ut jästen och tillsätt sirap och salt. Arbeta in mjölet till en smidig deg. Låt den jäsa 30 minuter.

Knåda degen och dela den i fyra delar. Kavla ut på lätt mjölat underlag till runda kakor 20-25 cm diameter. Lägg på bakpapper, nagga väl och grädda en kaka i taget mitt i ugnen cirka 5 minuter.

3.

Låt bröden svalna mellan bakdukar.

Läfsor

Läfsor

Ingredienser

Gör så här