Kycklingwrap med tzatziki och tomatsallad
Foto: Köket.se
Kycklingwrap med tzatziki och tomatsallad
15 ingredienser
30 min
Detta är den ultimata sommarmaten! Perfekt som lunch, eller varför inte avnjuta den på picknick? Fetaost, oliver, tsatziki, rödlök och kyckling - ungefär som en grekisk kycklingsallad, fast i wrapform!
Ingredienser
Tzatziki
- 1 gurka
- 2 dl turkisk yoghurt
- 1-2 klyftor vitlök, rivna
- salt
- svartpeppar
Tomatsallad
- 2 tomater
- 0,5 rödlök
- 370 g kalamataoliver
- 2 tsk vitvinsvinäger
- salt
- svartpeppar
Övriga tillbehör
- 1 förp Lönneberga Kycklingspett Paprika & örter (à 480 g)
- 4 libabröd
- 1 kruka krispsallad
- 1 fetaost
Gör så här
- Riv gurkan och pressa ut allt vatten noga. Blanda med yoghurt, riven vitlök, salt och svartpeppar. Smaka av om det eventuellt behövs mer vitlök, salt eller peppar.
- Dela tomaterna i mindre delar. Skiva rödlöken tunt. Blanda med kalamantaoliver, vitvinsvinäger, salt och svartpeppar. Smaka av.
- Stek eller grilla kycklingspetten enligt instruktionen på förpackningen.
- Fyll bröden med tzatziki, tomatsallad, krispsallad och kyckling. Toppa med smulad fetaost och dra ett varv med pepparkvarnen.
TIPS!